= Dubuisson
- Bosteels
-Eten
Brouwerij excursie naar Belgie
Donderdag 15 april 2010
Ook dit jaar was er weer een fijne brouwerij excursie naar Belgie.
De eerste was Dubuisson, iets ten zuiden van Leuze.
Ze brouwen hier de Bush bieren, zoals de amber, blond, prestige een kerstbier en ook de Cuvée des Trolls.
Deze laatste is een lekker doordrink biertje waarvan we ook nog een paar flesjes meenamen voor in de bus.
De rondleiding was erg leuk al bleef de tourleider hardnekkig doen alsof wij nog nooit enig biertje hadden gebrouwen.
We moesten zelfs de hele standaard toeristen film uitzitten, gelukkig kregen we wel een aantal proefglazen bier om het
leed te verzachten.
Na de film begon de eigenlijke rondleiding en als eerste gingen we de kelder in om de daar gelagerde bieren te zien.
Een aantal bieren van deze brouwerij worden nog gelagerd op eikenhouten vaten.
Deze vaten worden tweedehands gekocht en slechts 1 keer gebruikt voor het lageren.
Terwijl wij de rondleiding kregen waren ze aan het brouwen dus wij kregen nog een mooi uitzicht op de kookketel.
Om het hoge alcohol percentage te krijgen gooien ze er wel een hoop suikers tijdens het koken bij.
De zakken stonden al klaar tegen de kookketel (helaas vergeten om er een foto van te maken).
Na de kelder en de brouwzaal kwamen we in de hal waar ale lagertanks stonden.
Hier waren tevens bezig met het vullen van vaten. Ook wel eens leuk om live te zien hoe dat gaat.
Vervolgens werden we naar een balkon geleid vanaf waar we een prima zicht hadden op de volledige flessen lijn. Deze was vol in productie dus je kon, tussen het lawaai door, precies zien hoe alles verliep.
Na de rondleiding konden we nog enige bieren degusteren voordat het weer tijd werd om te gaan.
