Excursie dichtbij
16 maart 2012
Wederom een fijne excursie naar een drie tal brouwerijen.
De haast lokale brouwerijen De 7 Deugden te Osdorp, Dampegheest te Limmen en de Breugems brouwerij te Zaandam.
Als eerste de 7 Deugden, deze bevind zich in Osdorp dus toen we om 9 uur uit Hoofddorp vertrokken, ariveerden we er om 9.30. Tijd voor een eerste proevertje.
De brouwer en oprichter van de 7 Deugden, Garmt, verwelkomt ons in het proeflokaal en biedt ons na een korte introductie een eerste proef biertje aan.
Ondanks dat het voor sommigen nog wel wat aan de vroege kant was werd er toch al snel en zonder schroom stevig doorgeproefd.
Na een uitleg over de hier gemaakte bieren worden we via de winkel naar de brouwzaal geleid. Hier hebben we alle tijd om meer vragen te stellen en de ketels en gistingsvaten te bekijken.
De hier gebruikte brouw installatie bestaat uit een 500 liter maisch/kook kuip en een filterkuip. Er wordt hier meestal meerdere keren achter elkaar gebrouwen om de gistingsvaten vol te krijgen.
Na de rondleiding kregen we wederom een aantal bieren te proeven. En we hadden voor de zekerheid nog enige bieren voor in de bus gekocht. Het kan namelijk niet zo zijn dat je op een bier excursie met dorst komt te zitten.
